Saumon, avocat, jaune d’œuf, algues, sauce tartare, shichimi, fleur de sel, cébette

Thon, concombre, oignon rouge, jaune d’œuf, sauce spicy, cébette, shichimi, fleur de sel, ciboulette, servi avec du riz

Daurade, mangue, avocat, sauce tartare, algues, coriandre, servi avec du riz

Crevette, avocat, concombre, huile d’olive, citron vert, aneth, fleur de sel, épices japonaises, aneth, servi avec du riz